Télécharger le mode d’emploi du Cookeo Touch CE902800 en PDF
Le document est le manuel utilisateur Moulinex référencé NC00151496-02, daté de 12/2019, valable pour les séries EPC13 et EPC13-A. Il s’ouvre par une partie en français, suivie de la version anglaise. Consultation et téléchargement sont libres, sans inscription.
Ce que couvre le manuel
- Le repérage des éléments : valve silencieuse, repère visuel de fermeture, récupérateur de condensation, poignée de transport, cuve de cuisson, écran tactile inclinable et bouton de sortie de veille.
- Le nettoyage en cinq étapes, y compris le démontage complet du couvercle.
- La préparation et la mise en place du panier vapeur sur son trépied.
- Les menus de l’écran : Recettes (250 recettes intégrées), Ingrédients, mode manuel, carnets de recettes, fonction « Dans mon frigo » et menu Paramètres.
- Les dispositifs de sécurité liés à la cuisson sous pression.
- Le tableau de dépannage et la liste des codes erreur.
- Les caractéristiques techniques : cuve de 6 L pour une capacité utile de 4 L, pressions de service de 40 kPa (109 °C), 70 kPa (115 °C) et 100 kPa (119 °C), fréquence wifi 2,4 GHz selon modèle.
Pression, vapeur, rissolage : ce que change l’intensité
Le mode manuel laisse choisir soi-même le type de cuisson et sa durée. Chaque famille de cuisson propose ses propres niveaux d’intensité, décrits ainsi dans le manuel :
| Mode | Ce que fait l’appareil | Intensités |
|---|---|---|
| Pression | Cuisson sous pression, très rapide | Basse, Haute, Express |
| Vapeur | Cuisson vapeur, avec le panier | Douce, Boost |
| Rissolage | Chauffe la cuve par le bas, comme une poêle | Doux, Moyen, Fort |
| Mijotage | Chauffe la cuve par le bas, comme un faitout | Doux, Moyen, Fort |
| Maintien au chaud | Garde le plat à température jusqu’au service | — |
| Réchauffer | Remet à température un plat déjà cuisiné | — |
Le manuel précise également, pour chaque mode, la disponibilité de la cuisson rapide, du départ différé et de la cuisson couvercle ouvert. Le menu Ingrédients constitue le raccourci le plus utile au quotidien : viandes, poissons, légumes et céréales y sont associés au mode et au temps adaptés, sans réglage manuel.
Ouvrir le couvercle après une cuisson sous pression
La tige de verrouillage bloque automatiquement l’appareil dès qu’il est en pression, et un cadenas apparaît alors sur l’écran. Le manuel est catégorique sur ce point : il ne faut jamais forcer l’ouverture ni agir sur cette tige. La pression est retombée lorsque la valve silencieuse ne laisse plus échapper de vapeur.
Si le couvercle reste bloqué alors que la vapeur est bien évacuée et que l’appareil a complètement refroidi, la notice décrit une manipulation précise : insérer une pointe dans le trou situé entre la poignée d’ouverture et la valve silencieuse, en se méfiant de la vapeur résiduelle qui peut être libérée, puis nettoyer la tige de verrouillage une fois l’appareil ouvert.
Entretien : les pièces que l’on oublie de nettoyer
- Le corps de l’appareil se nettoie au chiffon humide ; l’écran tactile, uniquement avec un chiffon doux et humide, jamais avec un gratte-éponge sous peine de le rayer.
- La cuve passe au lave-vaisselle ou sous l’eau chaude savonneuse ; son extérieur peut blanchir avec le temps, le côté grattoir de l’éponge suffit à le raviver.
- Le récupérateur de condensation se rince après chaque utilisation et doit être bien séché avant d’être replacé.
- Le couvercle se démonte : écrou central dévissé, partie intérieure retirée, cache et bille dévissés, cache valve démonté. Il faut ensuite vérifier que la tige de verrouillage et la soupape de sécurité bougent librement.
- Le joint d’étanchéité se change tous les 3 ans, en Centre de Service Agréé.
Avant la toute première utilisation, le panier vapeur se lave à l’eau chaude savonneuse, se rince et se sèche. Une légère odeur dégagée par la cuve lors de la première mise en marche est signalée comme normale.
Codes erreur et connexion wifi
La notice recense les erreurs 01 à 18 ainsi que la série 101 à 106, avec la conduite à tenir pour chacune. Certaines se règlent seul : les erreurs 14 et 16, liées à une pression trop basse par manque d’eau, se corrigent en ajoutant de l’eau dans la cuve avant de reprendre la cuisson.
D’autres, comme l’erreur 13 (surpression), imposent directement le passage par un Centre de Service Agréé. Pour les seuls problèmes de connexion, Moulinex renvoie vers son site et vers la rubrique guide/FAQ de l’application Cookeo.
